Recette brioche


Ingrédients :
250 g de farine
3 œufs
150 g de beurre
5 g de sel
30 g de sucre
10 g de levure de boulanger fraîche (ou 1 c à c de levure de boulanger en sachet, trouvée en supermarché avec les autres levures).  
 
Préparation :
Pétrir le tout. Quand c'est homogène, ajouter des pépites de chocolat, des morceaux de fruits...) pétrir à nouveau. Laisser lever 1h.
Mettre dans un plat, au four jusqu'à ce que ce soit doré a souhait (au moins 10-15 minutes s’il y a des pépites de chocolat).  
Manger tiède.

   

     
 

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