Ingrédients :
220 g de beurre
2 à 3 c à s de cacao
1/3 de verre de lait
2 verres de farine
1 c a s rase de levure
4 oeufs
Préparation :
dans 1 caserole faire fondre le beurre,ajouter le lait,le sucre le cacao
bien mélanger ,jusqu'à que ça devienne homogène
cuire ,jusqu'a ébulition ne pas laisser bouillir;sotir du feu et laisser
refroidir
garder 2 c à s de cette prépa pour le glaçage final
ajouter la farine,levure et jaunes d'oeufs
battre les blancs et les incorporés
mettre dans un plat beurrer et au four moyen 35 à 40 mn surveiller la
cuisson
laisser tièdir le gâteau et mettre le glaçage
dessus en deco ,du sucre glace,ou des amandes ,ou cerneaux de noix
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